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C’est à Hilarion Magne que l’on doit de vivre ici, au Domaine de la Portanière, une « campagne » accueillante, ombragée en été, ensoleillée l’hiver.
Et c’est à nous, Philippe et Pascale Blancard, avec nos enfants, Pénélope et Nicolaï, que revient aujourd’hui la précieuse charge d’écrire la suite de l’histoire commencée par notre ancêtre.
Le domaine situé en bordure de forêt est doté d’une biodiversité exceptionnelle que nous cultivons selon les principes de l’agroécologie.
Nous cultivons aujourd’hui un vignoble de 13ha entièrement classé en AOC « Côtes de Provence « . La réputation du Rosé de Provence n’est plus à faire. 80% de la récolte est vinifiée en Rosé.
La vie au Domaine c’est aussi au fil des saisons des récoltes attendues ! Pommes, jus de pomme, huile d’olive …
A LA CAVE:
Venez déguster nos vins AOC Côtes de Provence !
Nos Rosés « Pierrefeu » et « Bae »
Pour leur finesse avec les sushis, pour leur fraîcheur avec les plats épicés, pour leur rondeur avec les viandes blanches et pour leur fruité avec les desserts.. Plébiscité pour l’apéro !
Nôtre Blanc « Hilarion »
Pour sa fraîcheur aromatique, a l’apéro. A table pour sa persistance en bouche. En accompagnement de poissons et fruits de mer. Bien sur avec du fromage de chèvre ou du fois gras!
Nos Rouges « Peyrol » et « Portanier »
Pour les viandes généreuses, pour les fromages, pour les desserts au chocolat noir …
La cave est ouverte tous les jours ,sauf le lundi, de 11h à 19h.
A LA POMMERAIE:
Tous les weekends de septembre et octobre venez cueillir directement vos pommes sur l’arbre .. Choisissez entre 8 variétés
Gala, Granny Smith, Golden, Pilot, Breaburn, Reinettes grises du Canada, Fujy et Chanteclerc.
Découvrez aussi notre jus de pomme Nicolaï; 100% pur jus, pas d’eau et de sucre ajouté , un régal!
A L’OLIVERAIE:
Notre huile d’olive extra vierge est obtenue exclusivement avec les olives du Domaine. Elles sont récoltés en début de saison pour obtenir un huile fraîche et fluide de caractère.
Un fruité vert, pur terroir au goût herbacé-artichaut, avec une note d’amertume et suffisamment d’ardence.
Elle est idéale pour assaisonner les salades et en touche finale sur vos plats.
Retrait sur place, Livraison
Espèces, Carte Bleue, Chèques
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