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Le Château des Garcinières vous ouvre ses portes toute l’année pour déguster ses meilleures cuvées.Depuis quatre générations, la famille Valentin perpétue les traditions tout en améliorant chaque année ses méthodes de vinification dans le respect de la nature.
Aujourd’hui, Stéphanie accompagnée de Richard Chagny le maître de chais du domaine, produisent chaque année des vins alliant délicatesse et complexité.
Tout en gardant les méthodes d’agriculture, de vinification traditionnelles et les saveurs typiques des vins provençaux, l’équipe du château des Garcinières met tout en œuvre pour vous proposer ses nouveaux millésimes d’une grande qualité et aux propriétés organoleptiques particulières.
Vingt hectares de vignes classés AOC Côtes de Provence, sont exposés au sud, profitant ainsi pleinement de l’ensoleillement chaleureux de notre Provence.
DOMAINE EN CONVERSION VERS L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Le domaine est actuellement en transition écologique, en effet nous avons toujours travaillé dans le plus grand respect pour la nature en utilisant des méthodes d’agriculture et de vinification respectueuses de l’environnement, pour officialiser cela le Château des Garcinières sera labellisé Bio dès le millésime 2020.
Les cuvées Rosé dans leurs robes pâles sont composées de Cinsault, Grenache et Syrah, marquées par des arômes de pêche, d’abricot et d’agrume, pour la Cuvée Traditionnelle, ou encore de rose et de fruits exotiques pour la Cuvée du Prieuré.
Le Blanc, vinifié avec une macération à froid à base de Rolle s’exprime par des notes d’aubépine, de miel et d’acacia.
Les cuvées Rouge, vieillies ou non en barriques de chêne selon les années, sont élaborées à base de Grenache et de Syrah. Ils laissent exploser des parfums de fruits rouges, de mûres et de cassis pour la Cuvée Traditionnelle, ou encore des notes de cannelle et de vanille pour la Cuvée du Prieuré.
Cuvée Valentin Rouge et Rosé BagInBox :
Portant l’appellation Vin de pays des Maures, ces cuvées à prix doux ensoleilleront vos apéritifs estivaux ainsi que vous plus agréables soirées.
Nous proposons aussi en vente au domaine des produits locaux tels que différentes confitures, miels, huiles d’olive, tapenade et plus encore selon les saisons.
La cave est ouverte toute l’année, vous pourrez trouver nos horaires exactes sur notre site https://chateau-garcinieres.com/
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